Mélange pour crème au beurre à la meringue suisse 800g Funcakes

11,00 CHF
TTC

Date de péremption : 30.06.2024

Faites facilement une délicieuse crème au beurre meringuée suisse moins sucrée que la crème au beurre traditionnelle. Une recette laborieuse rendue super facile avec ce mélange FunCakes ; il suffit d'ajouter de l'eau et du beurre ! 

Parfaite pour fourrer et recouvrir les gâteaux ou comme nappage sur les cupcakes.

La crème au beurre meringuée suisse est une recette assez compliquée à réaliser à partir de zéro. Il y a pas mal d'étapes à suivre, dont certaines sont assez délicates et ont tendance à échouer assez souvent. 

Chez FunCakes, nous aimons rendre les délicieuses recettes de pâtisserie très faciles pour vous en développant des mélanges de pâtisserie pour elles. 

La crème au beurre meringuée suisse est moins sucrée que la crème au beurre ordinaire, mais peut être utilisée de la même manière. Pour couvrir et remplir les gâteaux et décorer les cupcakes.

Parfait pour les gâteaux et les cupcakes.

Préparation : Tous les ingrédients doivent être à température ambiante. Pour une portion : mélanger 100 g de mélange avec 70 ml d'eau chaude du robinet pendant 8 minutes avec un fouet sur le réglage le plus élevé jusqu'à ce que la pâte soit aérée. Ajouter 220 g de beurre non salé (crème) en 4 parties au mélange et battre jusqu'à ce que le beurre soit complètement résolu avant d'ajouter la partie suivante. Battre à grande vitesse pendant environ 8 minutes pour obtenir une crème lisse. Une portion de crème suffit pour remplir et recouvrir 1 gâteau de 20 cm ou pour décorer environ 12 cupcakes.

Ingrédients : sucre, blanc d'œuf (déshydraté), épaississant : E466, acidifiant : E330, arôme.

Pour les allergènes, voir les ingrédients en caractères gras.

Peut contenir des traces de : soja, lait, lupin.

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