Instructions de montage :

** Vous devez le faire glisser depuis le HAUT, sinon vous risquez d'endommager l'outil. **

1. La barre est sur la gauche et le Riser est sur la droite.

2. Élargissez l'écart du Riser en utilisant votre pouce pour l'ouvrir.

3. Avec le pouce poussé, faites glisser le Riser sur la barre par le haut.

4. Laissez la Riser s'encliqueter dans les goupilles de la barre à la hauteur désirée. Assurez-vous que la barre s'insère parfaitement dans la rainure de la colonne.

Comment obtenir des bords nets et des angles droits :

Étape 1: Commencez toujours avec un gâteau bien ganaché en couches. Badigeonner votre gâteau et le mettre au réfrigérateur pendant environ 30 minutes ou plus pour créer une croûte dure, plus la croûte est dure, mieux c'est.

Étape 2: Frottez votre gâteau avec une bonne quantité de ganache de tous les côtés. Assurez-vous que la ganache va au-dessus de la hauteur du gâteau sur tous les bords.

Étape 3: Mettez la barre du ProFroster contre votre planche à gâteau comme vous le feriez avec votre grattoir, et mesurez où la contremarche devrait être.
Le dessus de votre gâteau aura le même diamètre que le fond de votre gâteau, ce qui vous donnera des lignes droites tout le long du gâteau.
Conseil avec un gâteau de 8 "Si vous voulez plus de ganache sur l'extérieur du gâteau, monter jusqu'à un plateau de gâteau de 9"

Étape 4: Ajustez la hauteur de la barre pour qu'elle corresponde à la hauteur de votre ganache / gâteau. Ne déplacez pas votre main / poignée. Commencez à faire pivoter la table à gâteaux, mais gardez le ProFroster immobile et commencez à lisser.

Étape 5: Après votre premier passage, si vous avez des trous, remplissez-les de ganache et faites-le tourner / lisser à nouveau. Vous devrez peut-être faire cela plusieurs fois pour vous assurer que toutes vos trous sont remplis.

Étape 6: Lisser le dessus de votre gâteau là où le Riser a laissé une marque, le cas échéant, avec votre spatule.

Note: Vous êtes un perfectionniste. Alors mettez le gâteau au réfrigérateur pour qu'il durcisse de nouveau et ensuite mettez une fine couche de ganache et lissez pour vous assurer que toutes les fentes sont remplies, et que les bords sont nets.
La propreté de vos bords dépendra de la consistance de votre ganache, plus le ganache sera épais mieux c'est.

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