mezcla de merengue 400g - Saracino
Fecha de caducidad: 30.08.2025
Preparación lista para usar para crear merengues.
Puedes combinarlo con pastas concentradas con sabores o frutas, purés de frutas o sabores clásicos para obtener un excelente helado para disfrutar todo el año.
Ingredientes:
Azúcar, CLARA DE HUEVO en polvo, fécula de maíz, aroma.
Alérgenos: Contiene HUEVOS.
Dosis: Merengue MIX 100 g, agua 60 g, azúcar glas 90 g.
Modo de empleo
Tamizar la mezcla, colocarla en la batidora planetaria, añadir el agua a temperatura ambiente y batir durante unos 10 minutos. Cuando la mezcla esté suave y espumosa, retiramos la mezcla de la batidora y añadimos con cuidado el azúcar glas previamente tamizada, mezclando de abajo hacia arriba. Por último, hacer los merengues con una manga pastelera y hornear en horno estático (precalentado a 80°C) hasta que estén completamente secos.
Valores nutricionales por 100 gramos de producto
Energía 394 Kcal
Energía 1673 Kj
Grasa 0 gramos
de los cuales ácidos grasos saturados 0 gramos
Carbohidratos 88 gramos
incluyendo azúcares 85 gramos
Proteína 10 gramos
Sal 0,25 gramos
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