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Polvo de mantequilla de cacao de ScrapCooking - 80 g
9,20 €
Impuestos incluidos
Fecha de caducidad: 28.01.2025 - 28.02.2027
Manteca de cacao que facilita el templado y asegura un chocolate fluido.
Instrucciones para 100g de chocolate: pon tu chocolate a fundir en un bain-marie. Calentar hasta 40-45 ° C. Saque el baño María y agregue 1 g de manteca de cacao. Deje que la temperatura descienda a 34-35 ° C (choco oscuro) o 33-34 ° C (leche de choco o blanco). Luego mezcle con una espátula hasta alcanzar 31-32 ° C (choco oscuro) o 29-30 ° C (leche de choco o blanco). ¡Todo está listo puedes usar tu chocolate!
Ingredientes: 100% manteca de cacao. Alérgenos: pueden contener trazas de frutos secos, gluten, huevos, leche, semillas de sésamo, altramuz y soja.
Almacenar en un lugar fresco y seco. No ingerir como está. Para productos alimenticios. Cierre la bolsa herméticamente después de su uso.
Valor nutricional promedio por 100 g / Valor energético: 3766 kJ - 900 kcal / grasa: 100 g - de los cuales ácidos grasos saturados: 60.2 g / carbohidratos: 0 g - de los cuales azúcares: 0 g / fibra: 0 g / proteína: 0 g / sal: 0 g.
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Fecha de caducidad: 28.01.2025 - 28.02.2027
Manteca de cacao que facilita el templado y asegura un chocolate fluido.
Instrucciones para 100g de chocolate: pon tu chocolate a fundir en un bain-marie. Calentar hasta 40-45 ° C. Saque el baño María y agregue 1 g de manteca de cacao. Deje que la temperatura descienda a 34-35 ° C (choco oscuro) o 33-34 ° C (leche de choco o blanco). Luego mezcle con una espátula hasta alcanzar 31-32 ° C (choco oscuro) o 29-30 ° C (leche de choco o blanco). ¡Todo está listo puedes usar tu chocolate!
Ingredientes: 100% manteca de cacao. Alérgenos: pueden contener trazas de frutos secos, gluten, huevos, leche, semillas de sésamo, altramuz y soja.
Almacenar en un lugar fresco y seco. No ingerir como está. Para productos alimenticios. Cierre la bolsa herméticamente después de su uso.
Valor nutricional promedio por 100 g / Valor energético: 3766 kJ - 900 kcal / grasa: 100 g - de los cuales ácidos grasos saturados: 60.2 g / carbohidratos: 0 g - de los cuales azúcares: 0 g / fibra: 0 g / proteína: 0 g / sal: 0 g.