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Polvere di burro di cacao di ScrapCooking - 80g
9,20 €
Tasse incluse
Data di scadenza: 28.01.2025 - 28.02.2027
Burro di cacao che facilita la tempera e garantisce un cioccolato fluido.
Istruzioni per 100 g di cioccolato: sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Riscaldare fino a 40-45 ° C. Estrarre il bagnomaria e aggiungere 1 g di burro di cacao. Lasciare che la temperatura scenda a 34-35 ° C (cioccolato scuro) o 33-34 ° C (latte al cioccolato o bianco). Quindi mescolare con una spatola fino a raggiungere 31-32 ° C (choco scuro) o 29-30 ° C (latte choco o bianco). Tutto è pronto puoi usare il tuo cioccolato!
Ingredienti: 100% burro di cacao. Allergeni: può contenere tracce di frutta a guscio, glutine, uova, latte, semi di sesamo, lupino e soia.
Conservare in un luogo fresco e asciutto, non ingerire. Per prodotti alimentari Chiudere saldamente il sacchetto dopo l'uso.
Valore medio nutrizionali per 100g / valore energetico: 3766kJ - 900 Kcal / grassi: 100 g - di cui acidi grassi saturi: 60,2g / carboidrati: 0g - che Zuccheri: 0g / fibra: 0 g / proteine: 0 g / sale: 0g.
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Data di scadenza: 28.01.2025 - 28.02.2027
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Istruzioni per 100 g di cioccolato: sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Riscaldare fino a 40-45 ° C. Estrarre il bagnomaria e aggiungere 1 g di burro di cacao. Lasciare che la temperatura scenda a 34-35 ° C (cioccolato scuro) o 33-34 ° C (latte al cioccolato o bianco). Quindi mescolare con una spatola fino a raggiungere 31-32 ° C (choco scuro) o 29-30 ° C (latte choco o bianco). Tutto è pronto puoi usare il tuo cioccolato!
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Conservare in un luogo fresco e asciutto, non ingerire. Per prodotti alimentari Chiudere saldamente il sacchetto dopo l'uso.
Valore medio nutrizionali per 100g / valore energetico: 3766kJ - 900 Kcal / grassi: 100 g - di cui acidi grassi saturi: 60,2g / carboidrati: 0g - che Zuccheri: 0g / fibra: 0 g / proteine: 0 g / sale: 0g.