isomalt sustituto del azúcar en formato granular 200g de Fractal
Fecha de caducidad: 27.03.2028
Aproximadamente la mitad de dulce que el azúcar granulada (sacarosa), sin embargo, a diferencia del azúcar, no requiere insulina para ser absorbida por el cuerpo.
Con unas 2,4 kcal/g, su contenido energético es algo inferior al del azúcar.
Este sustituto del azúcar es resistente al calor y al ácido, y armoniza bien con otros sustitutos del azúcar y edulcorantes.
En la industria alimentaria, la isomaltosa se utiliza principalmente en alimentos de bajo contenido energético.
A pesar de su dulzura no provoca caries.
Ingredientes: edulcorante (E953).
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