XANTHANGUMMI 50 G von Funcakes

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Ablaufdatum: 29.02.2024

Xanthangummi kann als Verdickungsmittel verwendet werden. Sie können dieses geruchlose Pulver von FunCakes auch verwenden, um essbaren Kleber, Blütenpaste oder Pastillen herzustellen.

Rezept zur Zubereitung des essbaren Klebers: Mischen Sie 1/4 Teelöffel Kaugummi mit 4 Esslöffeln Wasser. Das Auflösen dauert etwa 10-20 Minuten. Der erhaltene Leim ist klar und farblos.

Rezept für schnelle Gummibärchen: Mischen Sie 1 Teelöffel Gummipulver in 100 g Royal Icing. Vor Gebrauch ca. 1 Stunde stehen lassen.

Rezept für eine schnelle Paste: Isolieren Sie 5 Gramm Gummipulver und 250 Gramm Zuckerpaste. Den Fondant einkneten und vor der Verwendung idealerweise 20-30 Minuten ruhen lassen.

Zutaten: Xanthangummi (100%).

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